PHỤ GIA THỰC PHẨM – GUAR GUM 

-Dùng trong công nghệ thực phẩm: chất ổn định hệ keo, làm dày và tạo màng film trong sản xuất phô mai, dầu giấm, kem, súp…

– Dược phẩm: ứng dụng trong sản xuất thuốc viên, công thức tạo gel…

– Dùng tạo hệ nhũ tương